Fasolowe Paluszki czyli Fasolka Szparagowa Inaczej:)))

Fasolowe paluszki to super  pomysł na warzywną przekąskę. Ciekawy smak i aromat który pamiętamy z dzieciństwa tylko w troszkę innym wydaniu. Super zamiennik dla popularnych chipsów. Polecam :)))

Składniki:

• 500 g świerzej fasolki szparagowej
• bułka tart
• mąka
• 2 - 3 jaja
• olej lub masło
• sól i pieprz

Włożyć  fasolkę  do  durzego  garnka i zalać woda.  Przykryć i  doprowadzić  do  wrzenia.

Gotować  na  wolnym ogniu około 5 minut.  Odlać wodę i odstawić.

Roztopić masło na patelni na średnim ogniu. Fasolkę obtaczać w mące, potem w jajku z odrobiną soli i pieprzu a na koniec panierujemy w bułce tartej. Po usmażeniu osączamy przez chwilę papierowym ręczniku i gotowe:))

Smacznego:))))

Tarta Malinowo - Borówkowa

Tarta malinowo - borówkowa to wspaniałe połączenie świeżych owoców i kruchego ciasta. Jest łatwa i szybka do zrobienia, zawsze się udaje i wspaniale smakuje.

Ciasto:

Kruchy spód

• 2 szk mąki
• jajko
• cukier
• margaryna
• śmietana
• proszek do pieczenia

Wypełnienie tarty:

• 2 szk malin
• 1 szk borówek amerykańskich
• 1/2 szk jagód
• 1/2 szk cukru pudru

Oddzielić żółtka od białek. Mąkę połączyć z cukrem. Dodać margarynę, posiekać, dodać żółtka, proszek do pieczenia, łyżkę śmietany i szybko  zagnieść ciasto. Na godzinę wstawić do lodówki.

 W tym czasie jagody borówki i maliny wymieszać z cukrem pudrem. Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować, wyłożyć nim okrągłą formę do tarty, robiąc wysoki na centymetr brzeg. Do nagrzanego piekarnika ( 220 stopni) wstawić i piec 15 minut na jasnozłoty kolor. Owoce rozłożyć na podpieczonym cieście. Zresztą ciasta wyciąć koła i układać aż przykryje całość naszej tarty. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec 20-30 minut.

Smacznego :)))

Papryka Faszerowana Mięsem i Ryżem

Sezon  na  paprykę  w  pełni,  dziś  przygotowałam  pyszną  paprykę  faszerowaną  mięsem  i ryżem.

Składniki:

• 4 papryki
• 400 g mieszanego mielonego mięsa wołowego i wieprzowego
• 150g ryżu
• 1 cebule
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2-3 łyżki sosu worcestershire
• 1 jajko
• pęczek natki pietruszki
• sól i pieprz

Ryż zalać 1,5 litra wrzącej osolonej wody, gotować 18 minut, odcedzić na sicie i opłukać zimną wodą.

Drobno posiekaną cebulę i mielone mięso zrumienić na maśle. Następnie dodać sosu worcestershire.

Ryż wymieszać z mięsem, cebulą, przeciśniętym przez prasę czosnkiem, drobno posiekaną natką pietruszki, jajkiem i doprawić do smaku sola i pieprzem.

Paprykę umyć i ściąć wierzch, delikatnie usuwamy gniazdo nasienne i wnętrza papryki wkładamy farsz. Nakładamy ścięte wieczka .Paprykę umieszczamy w naczyniu do pieczenia. Naczynie przykryć, włożyć do pieca nagrzanego do 180 C i piec 40 minut.

Smacznego:)))