Szybka i smaczna sałatka z kurczakiem w płatkach kukurydzanych. Super pomysł na lunch . Nieco pracochłonna, ale smak rekompensuje poniesiony wysiłek w przygotowanie sałatki.
Za oknem zielono i na moim stole pyszna sałatka :)))
Składniki:
pierś z kurczaka w płatkach kukurydzanych
- pierś z kurczaka
- płatki kukurydzane
- jajko
- mąka
- sól i pieprz
- olej do smażenia
- pomidor
- czerwona papryka
- cebula
- sałata rzymska
- oliwki zielone
- bazylia
Ten sposób przygotowania kurczaka powoduje że sałatka staje się sama w sobie pysznym sycącym mini daniem.
Piersi z kurczaka umyć i posolić, pokroić na porcje. Następnie obtoczyć najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku i wreszcie w płatkach kukurydzanych. Smażymy na złoty kolor.
Sałatę porwać, pomidory pokroić w ósemki, cebule pokroić w talarki a paprykę w cienkie paseczki. Pokrojone warzywa przełożyć do miski dodać oliwki i bazylie. Usmażonego kurczaka pokroić w paseczki i przełożyć na warzywa. Delikatnie skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem.
Smacznego :))).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz